آموزش مدیریت کافی شاپ- رستوران-کترینگ coffee shop - barista

کافی شاپ، باریستا، موسسه ایران شف، آموزش، راه اندازی88663551

(فرهاد زعفری هشجین)

مصاحبه خبرگزاری ایسنا با مجری بزرگترین قهوه جهان در ایران (فرهاد زعفری هشجین)

cup2.jpg


بزرگترین قهوه جهان در فنجانی به ارتفاع سه متر و با استفاده از سه هزار لیتر آب، ۲۰۰ كیلو قهوه، ۱۰۰ كیلو

شكر و ۵۰ لیتر شیر با اعتبار بخش خصوصی در تهران تهیه می‌شود.

فنجان مخصوص تهیه این قهوه بزرگ با سه متر ارتفاع و ابعاد داخلی دو در ۵/۲ متر و از جنس استیل دو جداره

ساخته شده كه در كناره‌های آن چهار شیر بزرگ برای خروج قهوه و ارایه آن به مردم تعبیه شده است.

فرهود زعفری ـ

مدرس و رییس كمیته آموزش اتحادیه بستنی، آبمیوه و كافی‌شاپ تهران ـ در این باره به ایسنا گفت: ۱۰۰ نفر از

متخصصین كافی‌شاپ در این طرح مشاركت دارند كه با تهیه آن، ركورد سال‌های ۹۴ و ۹۲ پاناما و آمریكا را در

تهیه قوه‌های بزرگ می‌شكنند و این ركورد جدید در كتاب ركوردهای گینس ثبت خواهد شد.


به گفته او چهار ساعت طول می‌كشد تا سه هزار لیتر آب داخل این فنجان جوش بیاید.

زعفری اضافه كرد:

در حال حاضر به دنبال مجوزهای برگزاری این مراسم هستیم و پس از پایان سرو قهوه، این فنجان بزرگ در یكی

از میادین شهر نصب می‌شود. این مراسم حداكثر تا دو ماه آینده برگزار خواهد شد.

  
نویسنده : فرهاد زعفری هشجین ; ساعت ٩:٠٢ ‎ب.ظ روز ۱۳۸٦/۸/٥
تگ ها :